产业振兴是乡村振兴的基础和关键，做大做强乡村特色农业，是推动区域特色产业高质量发展、促进乡村振兴的有力抓手。近年来，遵义市桐梓县立足区位、资源、环境等优势，紧紧围绕方竹产业、林下经济、农产品加工等，全力发展特色农业。

  近年来，桐梓县以“提升一产、主攻二产、发展三产”的发展思路和“山上建基地，山下搞加工，山外拓市场，山中兴旅游”的发展布局，以培育优质竹林资源为基础、以发展方竹加工业为核心、以三产融合为重点，全力推进“新示范区＋旅游区＋种植基地”的建设，推动竹产业一二三产业融合发展。

  因竹而美，因竹而兴。走进平均海拔1400米的楚米镇高山村，一片片郁郁葱葱的方竹林映入眼帘，眼下方竹采收的时节已过，笋农金孝方正在自己的竹林里清林除杂。

  “我家的方竹原有林是100多亩，我又在周边承包了300余亩，合计有500余亩，今年的产值是6万余斤，总收入是33万余元。”楚米镇高山村笋农金孝方说。

  据了解，楚米镇高山村有方竹林3万亩，原生方竹1.7万亩。该村只是桐梓县方竹产业高质量发展的一个缩影。截至目前，全县25个乡镇（街道）共计发展方竹100余万亩，惠及群众20余万人。今年以来，全县方竹笋产量5.6万吨，综合产值达6.2亿元。

  方竹是大娄山山脉特有竹种，生长于海拔1200米以上的高山丛林中。曾经，笋农采笋靠人背马驮。如今，随着入山产业路和轨道运输车的修建，林区交通制约问题得到一定效果解决，让靠山吃山、靠竹吃竹的笋农既节约了采笋成本，又提高了采笋效率。

  陶永强家的方竹林在海拔最高的地方，多年来一直靠人背马驮。今年，楚米镇高山村修建了方竹笋轨道运输车，正好途经他的方竹林，陶永强十分高兴。“今年终于不用人背马驮了，修建轻轨真的是帮了我们大忙，让我们正真看到了种植方竹的希望。”陶永强兴奋地说。

  桐梓县作为中国方竹笋之乡，拥有全世界连片面积最大的原生方竹林。近年来，桐梓县通过荒山配套工程、退耕还林、生态修复等措施，将20万亩原生竹林发展到如今的100万亩方竹林，方竹产业让山区农民走出了一条绿色致富路。

  “接下来，我们将以建基地、强管理、扎实推进一产提质增效为目标，重点把低产林改造、丰产林培育、科技示范园打造、标准体系建设等放在核心位置，通过示范园打造和标准体系建设，在全县起到以点带面的引领作用，推广示范园试验提炼出的管理技术，提高全县方竹亩产量，加快方竹产业经济的提质增效步伐，推动全县方竹标准化发展。”县大娄山方竹产业高质量发展中心副主任凡美玲介绍。

  近年来，桐梓县依托丰富的森林资源，把生态优势变为生态农业发展胜势，因地制宜全力发展以林下种植、林下养殖等为主的林下经济，让林下遍地“生金”，逐步形成了将“绿水青山”转化为“金山银山”的发展模式。

  近日，在燎原镇罗桥村林下跑山鸡养殖基地，随着唤鸡声响起，成群结队的跑山鸡立即从林子里飞奔而出，向房前空地聚拢。循声望去，一栋栋“鸡别墅”散落在山坡，掩映在枇杷林中。

  “刚开始养殖的是1000多羽，养殖的效益各方面都还可以，现在已经养殖了7年了，有5000多羽，每年的收益大概有10多万元。”燎原镇罗桥村跑山鸡养殖户令狐员员说，2015年，令狐员员因家庭原因返乡创业，开始养殖肉牛，偶然的机会让他看到当地适合养殖跑山鸡，2016年他便开始了养鸡之路。在令狐员员的带动下，该村已有10余户村民发展林下跑山鸡，实现生态与效益双赢。

  黄精是一种药用植物，具有补脾、润肺生津的功效，市场需求量较大，种植前景十分广阔。马鬃苗族乡桃子村通过“党支部+合作社+农户”的发展模式，发展黄精产业。

  “我们这里的土壤、气温、海拔等都非常适宜黄精生长，我们带头种植100亩，效益好的话，再带动当地老百姓进行种植。”马鬃苗族乡桃子村市场专干王先国说。

  该村黄精产业的发展，同时也为当地群众提供了就业机会，让当地群众实现就近就业。“工资是一天110元，离家只需要几分钟时间，还是能的。”马鬃苗族乡桃子村的群众王登素说。

  据了解，桐梓县共有林地288.32万亩，森林覆盖率59.95%。目前，桐梓县的林菌规模种植培养面积达528亩，林药总面积达2465亩，林下养鸡12万羽，林下养蜂3.7万箱（桶），实现了将森林资源转化为经济优势的良好局面。

  “下一步，我们将充分的利用好林地资源和环境优势，切实找准适宜发展林下经济的项目，大力推广林菌、林药、林禽等林下产业。同时，依托南京林业大学（桐梓）林下经济研究院，构建林下经济科研体系，推动林业经济加快转型，实现高水平质量的发展。”凡美玲说。

  近年来，桐梓县立足县域特色农业产业，聚焦产业优势、品牌培育，全力发展特色农业，把特色农产品加工业加快速度进行发展作为推动本县农业增效、农民增收的重要举措，产业链条不断延长，特色产业质量、效益和竞争力持续提升，逐步将农产品资源优势转化为促进县域经济高水平发展的强劲动力。

  连日来，遵义桐之味食品加工有限公司方竹笋生产车间，工人们正分工协作，一片繁忙景象。

  “我们的方竹笋现在大部分都是供向超市、火锅店之类的。同时，我们也在拓展我们桐之味这个公共品牌，拓展我们桐梓其他农副产品，并带动其他农副产品的销售。”遵义桐之味食品加工有限公司副总经理张雪姣介绍。

  近年来，桐梓将娄山产投集团作为重点培育的方竹产业有突出贡献的公司，建设桐之味食品加工厂，建成无硫笋干加工生产线，引进鲜笋速冻、冷链物流、真空包装等先进加工技术，攻克方竹笋无硫烘干技术瓶颈，真正的完成方竹笋绿色“零添加”，让方竹产业提质增效。

  除此之外，为了更好的提高方竹笋保鲜能力，便于储存，方便竹笋的收购，桐梓县还在狮溪镇、楚米镇、黄莲乡等地修建了30余个冷链库，为方竹分级分拣提供了场所，烘干、盐渍、水煮等竹笋初加工也有了场地。

  “我们厂建成之后，可以为当地老百姓提供50余人的就业岗位，笋农的笋子也可以直接销售到我们这里来，我们统一收购之后对笋子来加工，接着进行对外销售。”贵州箐柏山农业发展有限公司生产部负责人谢泽念说。

  近年来，桐梓县根据全县竹资源发展现状，以及现有的竹笋加工产业基础，优化调整竹产业高质量发展模式，主攻竹笋二次加工、精深加工，延长产业链，快速推进方竹产品的转型升级，让方竹产业走上绿色循环发展之路。2022年，中国竹笋交易中心建设完成，年加工量达1.2万吨。以遵义桐之味食品加工有限公司、桐梓县康利绿色食品有限公司、箐柏山农业开发有限公司为主的竹产品加工公司，专注于大娄山方竹笋的收购、加工、销售，通过提高方竹产品附加值，让资源优势转化为经济效益。（文/戴密密 图由桐梓县融媒体中心提供）

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